Hôtel Restaurant Les Olivades à Gap
Chers amis, chers clients, nous vous retrouvons enfin à l’hôtel dès ce jeudi 14 mai !
Toutes les mesures sanitaires sont en place pour vous accueillir en toute sécurité. Nous servons en chambre les dîners et petit déjeuner.

C'est confirmé !! Réouverture le 2 juin du restaurant, nous avons hâtes de vous retrouver pour vous régaler...
02/12/2019 Restaurant

Menu Restaurant

(35 euros/personne hors boisson)

- Tarte Tatin de pommes au foie gras
- Tartare de thon aux agrumes, huile de sésame herbes folles.
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- Filet de veau, sauce aux morilles
- Filet de bar rôti, velouté au yuzu et safran
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- Dôme au chocolat, mangue et passion
- Entremet à la châtaignes, chocolat lactée et caramel
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Menu traiteur

ENTREES
- Foie gras mi-cuit et son spicy cake
- Saumon fumé par nos soins, brioche au sel de Guérande
- Tarte Tatin au foie gras et fève Tonka
- Huîtres & Crevettes
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PLATS DE RESISTANCE
- Pot au feu de la mer en croûte (4 poissons) et petits légumes
- Filet mignon de veau en croûte aux morilles
- Mijoté de cerf, trompettes de la mort oignons confits
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- Assortiment de fromage (4 variétés)
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DESSERTS
- Dôme au chocolat lactée, caramel, crème de mousse de châtaignes
- Vérrines de pommes caramélisées, mousse au miel de lavande
- Entremet aux fraises et bavarois au champagne
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- Assortiment pièces apéritives à 8 euros (6 par personne)
- Saumon Fumé maison 50 euros le kilo
- Foie gras maison 100 euros le kilo
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MENU COMPLET : 35 euros
Entrée : 12 euros
Plat : 18 euros
Dessert : 7 euros